2色のにんじんグリッシーニ
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
先日の持ち寄りパーティで作った、人参の根と葉を使った、2色のグリッシーニ♪発酵時間もいらず、簡単に作れて、気軽につまめるグリッシーニは、パーティーやおもてなしにもオススメです☆
材料（― ）
- 人参 (☆)30g
- 人参の葉 (★)10g
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/3
- オリーブオイル大さじ1
- 水100cc
- 白ごま (★)大さじ1.5
- 粉チーズ (☆)大さじ1.5
作り方
- 1
にんじんと人参の葉はそれぞれみじん切りにする(根の部分はすりおろしてもＯＫ)
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、砂糖、塩、オリーブオイル、水を加えてこねながらひとまとめにする。 生地を2等分にし、片方に☆(にんじんの根と粉チーズ)、もう一方に★(にんじんの葉と白ごま)を混ぜ合わせる。
- 3
それぞれ12等分にし、オーブンの天板の長さにあわせて細長くのばし、170度に余熱したオーブンで30〜35分ほどカリっとなるまで焼く。
レシピID
105835
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」