お豆腐クリームのトライフル

材料（― ）

• 豆腐
  1丁(300g)
• 柑橘類の果汁
  大さじ1
• 蜂蜜
  大さじ2
• 果物など
  お好みで

作り方

• 1

  豆腐はしっかりと水切りしてから、ミキサーなどでなめらかになるまでしっかりと撹拌する。（ミキサーなら3分くらい） ※ここの工程をしっかりとすることで豆腐の臭みがなく、なめらかな仕上がりになります。

• 2

  他の材料を加えてさらに混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

◇甘味は、メイプルシロップもオススメです。 ◆豆腐は木綿豆腐の方が弾力が出てクリームらしい仕上がりになりますが、絹ごし豆腐でも作ることができます。 ◇ココアパウダーやインスタントコーヒーなどを加えるものオススメです。

作ってみた！

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