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    ココナッツ風味の手作りフルーツグラノーラ

    • 投稿日2014/09/06

    • 更新日2014/09/06

    • 調理時間25

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    41

    最近はまっている手作りグラノーラ。材料を混ぜて約だけで簡単に作ることができます。

    材料

    • オートミール
      150g
    • アーモンド
      30g
    • くるみ
      40g
    • パンプキンシード
      20g
    • ドライアプリコット
      40g
    • ドライマンゴー
      40g
    • ドライクランベリー
      20g
    • メイプルシロップ
      40g
    • ココナッツオイル
      50g

    作り方

    ポイント

    好きなナッツ類やドライフルーツを合わせて、お好みのグラノーラを楽しんでください。甘さや油の種類もお好みで調整が出来るのは手作りならではですね。

    • オーブンは160度に予熱する。 天板に、縁よりもひとまわり大きくオーブンシートをひく。

    • 1

      ボウルに、くるみ、アーモンド、ドライアプリコット、ドライマンゴーは粗く刻む。 ボウルに、ナッツ類とドライフルーツ類を混ぜ合わせる。

    • 2

      別のボウルにココナッツオイルとメイプルシロップをよく混ぜ合わせてから、1を加えて全体を混ぜる。

    • 3

      天板に2を平らに広げ、160度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼く。 ※途中、2回くらい全体をかき混ぜる。

    • 4

      香ばしい香りがして、全体が少し色づいていたら出来上がり。 オーブンから出してそのまま天板の上で冷ましてから、保存用の容器に入れる。

    レシピID

    119524

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

    「料理家」という働き方 Artist History