【胡瓜とひじきの豆板醤マヨネーズ和え】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間10分
誰でも簡単につくれちゃう!和えるだけのバランスサラダ。ひじきときゅうりでちょっぴりピリ辛な、そして体にも良いサラダです。副菜やおつまみにどうぞ♪
材料（4人分 ）
- きゅうり3本
- ひじき80g
- 豆板醤小さじ1〜2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
胡瓜やひじきの水分は十分にきっておきましょう。マヨネーズと和えるので水分がきちんときられていないとべちゃっとした仕上がりになり、味も薄まってしまいますのでご注意を。
- 1
きゅうりは輪切りにし、軽く塩をふって時間をおきます。 しんなりしてきたらギュッと絞り、水分をきっておいてください。
- 2
ひじきは、お湯でさっと湯がいてざるにあげ、水気をきります。
- 3
ボウルに豆板醤とマヨネーズを混ぜたものの中にひじき、きゅうりを入れしっかりと和え、お皿に盛りつけたら完成です。
レシピID
109287
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