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ひじきのほんのり甘酢ナムル

  • 2014.04.07

  • 114577
    ひじきのほんのり甘酢ナムル
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    コメント

    ひじきがモリモリ食べれるレシピです。
    きゅうりのコリコリの食感を残していただくのがオススメ♪
    常備菜に作り置きおかずに、助かる副菜1品にどうぞ!

    材料(4人分)

    20g
    2本
    大さじ1
    少々
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    ひじきは湯に10分ほど浸して水気をきる。

    ※水の場合は20分ほど浸して戻します。

    2

    きゅうりは薄切りにし、塩(小さじ1/3くらい)をふってしばらくおいてからもみ、水気をしぼる。

    3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひじき、塩を入れて炒める。

    4

    【2】にAとひと置きした【3】を入れて和え、味を調える。
    冷蔵庫で冷やしてからいただく。

    ポイント

    *ひじきはひと置き(2分ほど)してからきゅうりに和えると、食感が保ちます。

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    レビュー4件

    • 西山京子/ちょりママ

      ちぇぶ子さん リピート(愛用^^)ありがとうございます~! 妊婦さんにもピッタリのレシピですよね! 産後以降もぜひぜひ愛用してみてください☆

    • ちぇぶ子

      今日は塩手羽のお供に作りました! 実はこれも(*^.^*)何回も作ってます! 大好きなレシピです♪♪

      2014.05.08 09:06

      ちぇぶ子さん

    • 西山京子/ちょりママ

      ちぇぶ子さん すごーくよく分かります!私も娘のときは貧血検査が初期から最後まで引っかかってました。笑 ひじきは産後にもよいので、長いことお付き合いできるかと思います。^^ 息子さんにも好評でよかったです~!ありがとうございます! 写真ありがとうございます!

    • ちぇぶ子

      昨日、8ヶ月半の妊婦検診で、貧血で引っ掛かり(T_T)今日はひじきを食べようと決めていたので作ってみました! 美味しいですねー! 酢の物好きの、2歳0ヶ月の息子に味見であげたら、もっと~って言ってました(笑) *先日は上手く写真がUP出来なくてすみませんでした(;_;)

      2014.04.08 05:54

      ちぇぶ子さん

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