【白身魚の木の芽ソースグリエ】

材料（4人分 ）

• 鯛 (魚白身)
  4切れ
• 木の芽
  30g
• 料理酒
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  木の芽は細かく切り、オリーブオイル、塩を入れ、フードミルでペースト状にする。フードミル、ジューサー等ない場合はすり鉢にオリーブオイルを入れてすります。

  
• 2

  魚に軽く塩をふり、１のペースト状になった木の芽をたっぷり塗ります。

  
• 3

  魚焼きグリルで焼きます。グリルに両面焼き機能がない場合は１８０℃のオーブンで焼き色を見ながら焼いてください。焼き上がり、器に盛りつけたら完成です。

  

作ってみた！

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