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酢とお魚、お野菜で健康に♪さっぱりとした南蛮漬け!ぜひ定番レシピにどうぞ♪
お魚はカジカでなくても、鰺、白身魚でも美味しくできますのでいろんなお魚でチャレンジしてみてくださいね☆
カジカは内蔵を取り除き、小麦粉をかるくまぶして素揚げにする。
たまねぎは薄切りに、にんじんは千切りにし、電子レンジ700Wで2〜3分加熱する。
鷹の爪はタネを取り除きAの材料をよく混ぜ合わせたものを1と2の材料にからめる。30分〜1時間そのまま漬け込み味が染みたら完成。
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