Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】

    長いもとオクラの梅ポンおかか和え【#簡単 #ヘルシー】 15分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】

    ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい【#作り置き #レンジ】 21分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉のシードル煮〜りんご添え〜

    YukieAbe(betty)さんがレシピを投稿しました!48分前

  4. あふれる肉汁!皮から手作りジャンボ餃子

    あふれる肉汁!皮から手作りジャンボ餃子 1時間前

    コメントありがとうございます。美味しそうなタレですね!素晴らしい。是非作ってみて下さいね。

  5. トマトの肉巻き

    トマトの肉巻き 1時間前

    早速、作って下さりありがとうございます! じゅわっと広がるトマト、私も大好きなので嬉しいです♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【鶏肉と牛蒡の照り焼き煮】

15

2013.09.19

分類

調理時間: 15分

ID109352

越石直子

越石直子のレシピページ

ごぼうと、鶏の相性は抜群!さらに甘辛い照り焼き風味でごはんのおかずに最適ですよ〜!だれもが好む、定番味付けです☆

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分 )
鶏もも肉 300g
ごぼう 130g
生姜 1かけ
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
作り方
Point!
肉の厚みがある場合は煮込み段階で蓋をして蒸し焼き煮にしてくださいね。
  1. ごぼうの皮は包丁の背でそぎ落とすか、たわし等でこすりながらむきます。皮をむいた後、斜め薄切りにし、水にさらします。
  2. 鶏肉は食べやすい大きさ(唐揚げ用くらいのサイズ)に切ります。しょうがは千切りにします。フライパンに油をしき、鶏を焼きます。最初に皮の部分を下でカリッと焼き色がつくまで焼き、両面焼きます。
  3. 鶏肉を焼くと油がでます。余分な油はキッチンペーパー等でふきとります。その後、水にさらしたごぼうの水気を切り、フライパンに入れ炒めます。
  4. 火が通ってきたら、しょうが、酒、砂糖、醤油を入れ煮込み、汁気がなくなってきたら完成です☆
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

「ごぼう 」に関するレシピ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents