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揚げ焼きにしたカレイの煮つけは簡単コクウマ。ごはんのおかずにおすすめな魚料理です。
ショウガは皮をむいて薄くスライスします。カレイには小麦粉大さじ1をまぶします。
フライパンにソテーするよりも多めの油をしいて、小麦粉をまぶしたカレイを揚げ焼煮します。両面がしっかりと焼き目がついたら余分な油はティッシュ等で取り除きます。
2の油を取り除いたあと、砂糖、酒、醤油、みりんを合せた物を入れ、調味量にとろみがつくまで蓋をして煮込んだら完成です。
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2023/03/18 19:49
2024/02/26
京(みさと)
10分
2022/05/17
coto
2024/03/18
RINATY(りなてぃ)
2024/03/28
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2024/03/27
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2024/03/25
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