【新タマネギとスパムのチャンプルーパスタ】

材料（2人分 ）

• 玉葱
  1個
• スパム
  180g
• パスタ(乾麺)
  180g
• 鶏卵
  2個
• にんにく
  1かけ
• 料理酒
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々
• ベビーリーフ
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  スパムは短冊切りにし、にんにくはみじんぎりにする。たまねぎは薄切りにする。

  
• 2

  パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルをしき、塩少々を入れた溶き卵を炒め、別のボウルに取り出しておく。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、スパム、たまねぎを炒め、料理酒大さじ２を入れ、塩こしょうで味付けする。そこへ２で炒めた卵を加える。

  
• 4

  ゆであがったパスタを３のフライパンに加え、オリーブオイルを大さじ１程度さらに加える。味が薄い場合な塩こしょうで調整しお皿に盛りつけた後、ベビーリーフをちらし、完成。

作ってみた！

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