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シャキシャキ生姜が美味しい!さっぱり夏に食べたい舞茸ごはん。
お子さんが召し上がる場合はショウガはみじんぎりにし、少量、風味程度入れると食べやすいです。
舞茸は食べやすい大きさに切る。ショウガは千切りにし、水にさらしておく。
お米は洗ってざるにあげる。Aの材料を混ぜ合わせ1の舞茸と米を入れ、炊飯器炊く。
炊きあがったごはんに生姜の千切りをお好みで混ぜ合わせ完成。
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越石直子