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【さっぱり!舞茸生姜ごはん】

30

2013.09.19

分類

調理時間: 30分

ID109443

越石直子

越石直子のレシピページ

シャキシャキ生姜が美味しい!さっぱり夏に食べたい舞茸ごはん。

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材料(2人分 )
舞茸 1パック
生姜 (千切り) 適量
2合
かつおだし (A) 300cc
醤油 (A) 大さじ2
塩 (A) 小さじ1/4
料理酒 (A) 大さじ2
作り方
Point!
お子さんが召し上がる場合はショウガはみじんぎりにし、少量、風味程度入れると食べやすいです。
  1. 舞茸は食べやすい大きさに切る。ショウガは千切りにし、水にさらしておく。
  2. お米は洗ってざるにあげる。Aの材料を混ぜ合わせ1の舞茸と米を入れ、炊飯器炊く。
  3. 炊きあがったごはんに生姜の千切りをお好みで混ぜ合わせ完成。
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