【こく旨ソースが大好評】海老とベーコンのトマトクリームパスタ

材料2人分

• スパゲティ
  200g(乾麺)
• むき海老
  150g
• たまねぎ
  1/4個(50g)
• ブロックベーコン
  50g
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  おうちパスタ トマトガーリック
  大さじ4
• A
  牛乳
  120ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• 粉チーズ
  大さじ2
• 粗びき黒こしょう
  適量
• バター(有塩)
  5g
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  たまねぎはみじん切り、ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1強(分量外)を入れてスパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、たまねぎ、ベーコン、むき海老を炒める。火が通ったらA おうちパスタ トマトガーリック大さじ4、牛乳120ml、コンソメ(顆粒)小さじ1/2を加え、弱めの中火で1〜2分ほど煮詰める。

• 3

  茹で上がったスパゲティと粉チーズを加え、とろみがつくまで全体を絡める。火を止めてバター(有塩)を加え、器に盛って刻んだパセリと粗びき黒こしょうをふる。

ポイント

・むき海老は加熱しすぎると硬くなりやすいので、火が通ったらソースを加えてください♪ ・牛乳を加えたあとは強く煮立たせず、弱めの中火で加熱すると、なめらかなソースに仕上がります✨ ・粉チーズを加えることで、ソースにコクとほどよいとろみがつき、パスタによく絡みます◎ ・バターは火を止めてから加えることで、風味よく仕上がります。

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