〖ご飯が進む〗豚こまのケチャポン照り焼き！子どもも喜ぶ

材料2人分（2〜3人分）

• 豚こま切れ肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 刻み青ねぎ、白いりごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  トレーに入った豚こま切れ肉に片栗粉を振り、全体にまぶす。 A ケチャップ大さじ2、ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖小さじ1は混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を広げる。 3分ほど焼いて裏返し、ほぐしながらさらに3〜4分、豚こま切れ肉に火が通るまで焼く。

  
• 3

  弱火にしてA ケチャップ大さじ2、ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を加え、全体にからめる。 器に盛り、お好みで刻み青ねぎ、白いりごまを散らす。

  

ポイント

片栗粉をまぶすことで、豚こま切れ肉がしっとりやわらかく仕上がり、たれもよくからみます◎ 肉が入っていたトレーで下ごしらえすれば、洗い物も減らせますよ♪ 豚肉は赤い部分が残らないよう、中までしっかり火を通してくださいね。

作ってみた！

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