アーモンドブリーズのパンナコッタ
投稿日2014/06/28
更新日2014/06/28
調理時間15分
アンチエイジングに効くビタミンEが豊富で女性に嬉しい、アーモンドブリーズを使った、簡単パンナコッタ
材料（4個分）
- アーモンドブリーズ2本400ml
- 砂糖40g
- 板ゼラチン6枚
- 生クリーム100cc
- 飾り用オレンジ適量
- ミント適量
- グランマニエ小さじ1/2
作り方
ポイント
グラスに入れ生クリームを絞ったり、甘さをメープルシロップをかけてもOK
- 1
鍋にアーモンドブリーズと砂糖を入れ、沸騰直前まで温め、火を止めて生クリームを入れ混ぜる。
- 2
別のボウルに水を入れ、板ゼラチンを入れて、ふやけたら、ギュッと絞って①に入れ、よく混ぜてとかし、あればグランマニエを加える
- 3
粗熱が取れたら、カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
- 4
飾りにミント、オレンジを飾る
レシピID
116176
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赤松真紀子（MAKKO）
笑顔の食空間演出を食卓に! 料理動画撮影、スタイリング撮影、商品撮影、商品プロデュース コラム連載、テレビ出演、雑誌撮影など。 テーブルコーディネートと、フードのイメージを合わせ、行事や行事食・色をトータルでコーディネートします! 東京ドーム・テーブルウエアフェスティバルに３回入選!「審査員特別賞」受賞2014年 新宿クリナップ・ショールーム展示など、「リクシル様」連載。フリーペーパー連載「ゼクシィーnet.」連載など、執筆活動 スクール講師、自宅にて「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」、出張コーディネート、「M's table」主宰。またモデルルームでのインテリア＆テーブル設営など、多方面での活動。和の行事や日本の心を気軽に現代風に楽しみ伝えていくお手伝い。