アーモンドブリーズのパンナコッタ

材料（4個分）

• アーモンドブリーズ
  2本400ml
• 砂糖
  40g
• 板ゼラチン
  6枚
• 生クリーム
  100cc
• 飾り用オレンジ
  適量
• ミント
  適量
• グランマニエ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鍋にアーモンドブリーズと砂糖を入れ、沸騰直前まで温め、火を止めて生クリームを入れ混ぜる。

• 2

  別のボウルに水を入れ、板ゼラチンを入れて、ふやけたら、ギュッと絞って①に入れ、よく混ぜてとかし、あればグランマニエを加える

• 3

  粗熱が取れたら、カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める

• 4

  飾りにミント、オレンジを飾る

ポイント

グラスに入れ生クリームを絞ったり、甘さをメープルシロップをかけてもOK

作ってみた！

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