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アーモンドブリーズのパンナコッタ

15

2014.06.28

分類

調理時間: 15分

ID116176

M’s table~MAKKO

フード&食空間プランナー

アンチエイジングに効くビタミンEが豊富で女性に嬉しい、アーモンドブリーズを使った、簡単パンナコッタ

ヘルシー ゼリー 子供

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材料(4個分)
アーモンドブリーズ 2本400ml
砂糖 40g
板ゼラチン 6枚
生クリーム 100cc
飾り用オレンジ 適量
ミント 適量
グランマニエ 小さじ1/2
作り方
Point!
グラスに入れ生クリームを絞ったり、甘さをメープルシロップをかけてもOK
  1. 鍋にアーモンドブリーズと砂糖を入れ、沸騰直前まで温め、火を止めて生クリームを入れ混ぜる。
  2. 別のボウルに水を入れ、板ゼラチンを入れて、ふやけたら、ギュッと絞って①に入れ、よく混ぜてとかし、あればグランマニエを加える
  3. 粗熱が取れたら、カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
  4. 飾りにミント、オレンジを飾る
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