デザート
砂糖不使用！2層のざくろパンナコッタ
投稿日2021/12/20
更新日2021/12/20
調理時間15分(冷やす時間は除く)
砂糖なしの低糖質＆ヘルシースイーツです。 火も使わず電子レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイント❢ なめらかなアーモンド風味のパンナコッタと甘酸っぱいカリフォルニアざくろのプチプチ食感が楽しめます♡
材料5人分（140mlカップ5個分）
- 【パンナコッタ】.
- アーモンド効果＜砂糖不使用＞200ml
- 生クリーム200ml
- 低カロリー甘味料（液体タイプ）大さじ3
- A粉ゼラチン5g
- A水大さじ2
- 【ざくろゼリー】.
- カリフォルニアざくろ1/2個(80g)
- お湯100ml
- 粉ゼラチン2g
作り方
ポイント
パンナコッタの上にゼリー液を注ぐときは溶けてしまうので、必ず冷めてから（25℃以下）にしてください。 #カリフォルニアざくろ協会タイアップ
- 準
・A 粉ゼラチン5g、水大さじ2は合わせてふやかしておく
- 1
【パンナコッタ】 耐熱ボウルにアーモンド効果＜砂糖不使用＞を入れて、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
- 2
A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を加えてゴムベラでしっかりと混ぜ溶かす。
- 3
低カロリー甘味料（液体タイプ）と生クリームを入れて混ぜる。
- 4
カップに均等に注いで冷蔵庫で3時間冷やす。
- 5
【ざくろゼリー】 カリフォルニアざくろを6等分し、水を入れたボウルの中で実を取り出す。 水気を切ったらパンナコッタの上にのせる。
- 6
ボウルにお湯を入れ、粉ゼラチンを振り入れてよく溶かす。 完全に冷めたらカップに均等に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
レシピID
426921
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