主菜
サバのごま照り
投稿日2024/11/26
更新日2024/11/26
調理時間20分
カロリー（1人分）312Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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骨取りサバを使うことで子供も食べやすいよ✨
材料3人分
- 骨取り塩サバ2〜3切れ(200g)
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- A油大さじ2
- Bみりん、酢、醤油、砂糖、ごま各大さじ1
作り方
ポイント
お酒をふることでふっくら仕上がるよ✨
- 1
骨取り塩サバを、2〜3cm幅の食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに入れ、酒をふったらラップをかけて10分置く。
- 3
ポリ袋の中に、水気を拭き取ったサバを入れて、片栗粉を入れたら、袋を振って全体に粉をつける。
- 4
A 油大さじ2をひいたフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
火を弱めて、B みりん、酢、醤油、砂糖、ごま各大さじ1を入れて煮絡める。
レシピID
493238
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- Artist
あいママ
料理家、栄養講師
1歳息子、3歳娘の母。 管理栄養士を取得後 お料理教室の先生になり 育休をきっかけに 栄養講座をスタート 2023年10月に始めた インスタグラムでは 半年で1万人の方に見ていただき 現在は1.9万人の方にフォロー していただいてます♡ 子供も大人も美味しく食べれて 家族みんなが喜ぶごはんを テーマに発信してます♡ 栄養満点、野菜たっぷり 野菜嫌いな子でも食べれるような レシピを考えてます! 食が整えば 健康にもなり メンタルも整う🍀 食は人と人を繋ぐもの♡ たくさんの方とご縁が 繋がりますように😊
