白子の炊き込みごはん

• 0分

材料（4人分）

• タラの白子
  200g
• 米
  2合
• (A)醤油
  大さじ2
• (A)酒
  大さじ2
• (A)みりん
  大さじ1
• (A)塩
  小さじ1/2
• 鰹だし汁
  330ml(炊飯器の機種により異なります)
• 昆布
  1枚
• 焼き海苔
  適量

作り方

• 1

  米を研ぎ、炊飯器釜に入れて、調味料(A)を入れてから、目盛り2合のところまで鰹だし汁を足し、昆布を入れて、いつも通りに炊く。

  
• 2

  タラの白子を食べやすい大きさに切り、アルミホイルの上に乗せ、オーブントースターで10分程焦げ目が付くまで焼く。

  
• 3

  ご飯が炊きあがったら、白子を乗せて、そっと混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、お好みで焼き海苔を手でちぎり、上からふりかける。

ポイント

炊きあがったご飯を混ぜるとき、白子を崩さないようにそっと混ぜてください。

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