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まぐろとわさび菜のサラダ 柚子ドレッシング

  • 2013.12.01

  • 112005
    まぐろとわさび菜のサラダ 柚子ドレッシング
    まぐろとわさび菜のサラダ 柚子ドレッシング

    コメント

    食感もよく、少し辛みのあるわさび菜とまぐろの赤身でサラダを作りました。
    旬の柚子を使ったドレッシングで合えたさわやかな一品です。優しい味わいのカッテージチーズとの相性も抜群。
    前菜としてもどうぞ。

    材料(2人分)

    8切れ
    1/2束
    適量
    大さじ2
    大さじ2
    小さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    わさび菜は3cmに切る。まぐろの刺身は1切れを2等分にする。

    2

    柚子の絞り汁とオリーブオイル、塩、こしょうを合わせる。

    3

    1と2を混ぜ合わせて器に盛り、カッテージチーズをのせ、こしょうを振る。

    ポイント

    わさび菜もまぐろの刺身も冷蔵庫で冷たくしておき、食卓に出す前にドレッシングで合えると、生臭くならないと思います。

    このレシピのキーワード
    まぐろ 野菜のおかず 時短 おもてなし

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