主食
ベーコン入りモダン焼き風パスタ
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物63.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質26.5g
- 糖質60.0g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
関西と言えば粉もん なんでもお好み焼き風に(笑) いつもは焼きそば麺で作る卵モダンなんですが今回はパスタを入れて少しイタリアンな感じで仕上げました。 味付けもコンソメの素、パルメザンチーズなどを使用しました！
材料2人分（2人前）
- パスタ(1.7㎜)160g
- ベーコン(厚切り)2枚
- しめじ1/2袋
- パプリカ(赤・黄)各1/8個
- ほうれん草1株
- 卵3個
- 塩、胡椒少々
- コンソメの素小さじ1
- パルメザンチーズ大さじ2
- ケチャップ好み
作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅に切り、しめじは小房に分け、パプリカ(赤・黄)は5㎜幅に切り、ほうれん草は水洗いして3㎝長さに切ります。 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてベーコン(厚切り)、パプリカ、しめじ、ほうれん草の順に塩、胡椒をし、炒めます。
- 2
ボウルに卵を割り入れてコンソメの素、パルメザンチーズを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
ゆでたパスタ(1.7㎜)を(1)に加え、少し炒めたら(2)に入れて、ざっくりと混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに戻し入れて再び焼きます。
- 5
両面、きれいに焼けたら食べやすいサイズに切って、お好みでケチャップをかけていただきます。
ポイント
豪快に混ぜて豪快に焼くって感じで作っています。 お好みでケチャップやマスタードをつけて食べてくださいね アルコールのおともにも最適ですよ～！！
レシピID：117015
更新日：2014/06/29
投稿日：2014/06/29
