ぶりの漬け焼き

材料4人分（４人前）

• ぶり(切り身)
  4切れ
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  醤油
  100ml
• A
  みりん
  100ml

作り方

• 下準備
  A おろし生姜小さじ1、醤油100ml、みりん100mlをよく混ぜ合わせます。

  
• 1

  ぶり(切り身)を1に３時間以上漬け込みます。

  
• 2

  時折、ぶりをひっくり返して味を均等に含ませたら ３時間ほどでこんな状態になります。

  
• 3

  魚焼きグリルで時々、刷毛でタレをつけながら中火の弱火でじっくりと焼いて出来上がりです。

  

ポイント

食べた瞬間、味が薄いかな？と思うくらいの味付けでちょうどいい感じです。 中までしっかりと味が浸みているので噛むんでいても味が薄くなっていきませんよ～！

作ってみた！

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