副菜
スキレットで「エノキのバター焼き」
投稿日2018/01/04
更新日2018/01/04
調理時間10分
新年あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします。 今年の最初のレシピは王道のエノキバターです。 お正月で肉、魚が多かった我が家です 野菜も取らないとですね
材料2人分
- えのきたけ200g
- バター30g
- ハーブソルト適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
仕上げにオーブントースターでさらに5分ほど焼いたらより美味しいですよ！！
- 1
スキレットにバター(15g)入れて中火にかけます
- 2
バターがとけてきたらえのきたけを加えハーブソルトをふりかけます
- 3
ちょっと重めの蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします
- 4
蓋を開け残りのバターを加えパセリをふりかけて完成です
レシピID
226601
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
