副菜
十六ささげとツナの甘辛煮
投稿日2017/09/19
更新日2017/09/19
調理時間20分
岐阜の美濃地方の伝統野菜の十六ささげとツナを甘辛く煮てみました。いんげん豆でもできます。
材料2人分
- 十六ささげ60g(7.8本)
- ツナ(オイル漬け)70g(小1缶)
- A砂糖小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A醤油小さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
ツナに先に味付けしちゃいます。 いんげんでもできます。
- 1
十六ささげは熱湯に入れてさっと1分ほど茹でて水気を切っておきます。 5cm長さくらいに切っておきます。
- 2
フライパンにツナを漬けオイルごといれて、中火にかけます。 油分が少しなくなってきたら、A 砂糖小さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ1の調味料をいれて煮詰めます。
- 3
煮詰まってきたら、①の十六ささげを一緒に入れて炒めます。
- 4
全体になじんだら、塩コショウをかるくふって全体を混ぜてできあがり。
レシピID
192853
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)