副菜

フライパン1つ◎【バルサミコ酢風根菜ミルフィーユ】

Name: フライパン1つ◎【バルサミコ酢風 根菜ミルフィーユ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつまいも 1本; れんこん 1個; カマンベールチーズ ½個; 米油 大さじ1; 酢 大さじ2; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; はちみつ 小さじ2; 粒マスタード 小さじ2

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー385kcal
炭水化物61.2g
脂質13.5g
たんぱく質8.2g
糖質56.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今夜は、重ねておいしい人気の根菜でつくる「根菜ミルフィーユ」即席バルサミコ酢風ソースで味付けマンネリも解消◎ 根菜のほっこりした甘さに合う「甘酸っぱさ」とチーズの濃厚さがたまらなく美味しい✨ 肉と合わせるのもいいけど、気分を変えたい時ちょっとおしゃれな一品作ってみませんか？お芋繋がりの芋焼酎ソーダと乾杯しましょう🌙

材料2人分

さつまいも
1本
れんこん
1個
カマンベールチーズ
½個
米油
大さじ1(サラダ油でも代用可)
A
酢
大さじ2
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
はちみつ
小さじ2
A
粒マスタード
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
さつまいもとれんこんは皮ごとよく洗う。さつまいもは長さを半分に切ってから、縦6等分のスティック状に、れんこんも縦半分に切ってから、縦に4〜6等分のスティック状（くし形）に切る。
1
水でさっと洗ってアクを取り、濡れたキッチンペーパーとラップをかぶせレンジ(600W)で4分加熱し水気を拭き取る。
2
フライパンを中火で温め米油を広げる。②を加え焼き色がつくまで3分ほど焼きA 酢大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1、はちみつ小さじ2、粒マスタード小さじ2を加える。ふつふつ沸いてとろみがついたら火を止める。
3
カマンベールチーズを8等分に切り、③と順番に重ねて残ったソースをかける。