Kyoko N.

妻であり母であり食べる事、器、そして猫が好きな料理研究家です。 70年代後半～90年代はアメリカ、フランス、ブルージュ、イギリスの家庭、友人たちとの交流、体験から生活の楽しみ方を学ぶ。 結婚後、日本でももっと気軽に家庭でのパーティーを楽しみたい・・・レストランで食べるような料理ではなく、欧米で頂いた家庭のぬくもりを感じる料理を盛り付けたい!と言う単純な動機から料理教室に通い、フランス料理を中心に和風、各国の家庭・パーティー料理を習う。 長年お教室のアシスタントを務め、また料理のパンフレット・雑誌・本などの撮影の仕事をこなしながら、自宅において不定期ですが料理教室を主催。 若い方達には、気軽に楽しめるパーティー料理、母として守る家庭の味・きちっとした基本のもとに成り立った体に優しい料理に人気がある。