ご飯が止まらん「ピーマンともやしの豚味噌炒め」

材料2人分

• ピーマン
  3個
• 豚ひき肉
  300g
• もやし
  1袋
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  大さじ0.5

作り方

• 下準備
  ピーマンは、種を取って細切りにする。 A 味噌大さじ2、みりん大さじ2、醤油小さじ2、砂糖大さじ0.5は、ボウルに混ぜ合わせておく。

  
• 1

  豚ひき肉を中火で炒める。 色が変わったらピーマンともやしを入れて軽く炒める。

  
• 2

  火が通ったらA 味噌大さじ2、みりん大さじ2、醤油小さじ2、砂糖大さじ0.5を入れてサッと絡める。 水分を飛ばす程度に。

  

ポイント

・もやしは、 水分が出るのであまり炒めすぎないようにしてください。 ・味噌の種類によって塩味が違うので、分量は調整してください。

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