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ごはんがススム◎ピーマンとしいたけの豚みそ炒め

15

2020.04.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID388506

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

豚肉×みそ味が、ごはんとの相性バッチリ◎
しいたけの旨味でコクUP☆
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

豚肉 フライパン ごま油 豚肉のおかず 豚肉 豚コマ シニア おべんとうおかず おべんとう お弁当のおかず フライパン お弁当 豚肉料理 しいたけ 豚バラ ピーマン 豚こま 子供 簡単 豚肉薄切り ヘルシー お弁当おかず 豚肉ソテー オイスターソース 生姜 おつまみ

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材料2人分
豚薄切り肉 250g(豚こま切れ肉でもOK)
ピーマン 4個
しいたけ 3枚
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
A
みそ、みりん、酒 各大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
すりおろし生姜 小さじ1
作り方
Point!
・中火で手早く炒めると美味しく仕上がります。
  1. A

    みそ、みりん、酒 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1、すりおろし生姜 小さじ1

    を合わせる。
    しいたけは石づきをとって薄切り、ピーマンはへたと種をとって細切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火で豚薄切り肉を炒める。
    肉の色が変わったら、しいたけとピーマンを加えて炒め合わせる。
  3. 野菜が少し柔らかくなったらAを加えて炒め合わせ、全体になじんだら塩こしょうをふって火を止める。
0 99

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