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    ごはんがススム◎ピーマンとしいたけの豚みそ炒め

    ごはんがススム◎ピーマンとしいたけの豚みそ炒め
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    • 投稿日2020/04/06

    • 更新日2020/04/06

    • 調理時間15分

    豚肉×みそ味が、ごはんとの相性バッチリ◎ しいたけの旨味でコクＵＰ☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      250ｇ(豚こま切れ肉でもOK)
    • ピーマン
      4個
    • しいたけ
      3枚
    • 塩こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      みそ、みりん、酒
      各大さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      すりおろし生姜
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・中火で手早く炒めると美味しく仕上がります。

    • 1

      A みそ、みりん、酒各大さじ1、オイスターソース小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を合わせる。 しいたけは石づきをとって薄切り、ピーマンはへたと種をとって細切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、中火で豚薄切り肉を炒める。 肉の色が変わったら、しいたけとピーマンを加えて炒め合わせる。

    • 3

      野菜が少し柔らかくなったらAを加えて炒め合わせ、全体になじんだら塩こしょうをふって火を止める。

    レシピID

    388506

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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