主菜
味噌が決め手！なすとピーマンの豚ひき肉＆厚揚げの味噌炒め
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質28.6g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.4g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少ないお肉でも大満足！お財布にも優しい「なすとピーマンの豚ひき肉＆厚揚げの味噌炒め」 豚ひき肉となす、ピーマン、厚揚げを順に炒め、コクのある味噌ダレで仕上げるだけ！ 厚揚げを加えることでボリュームがアップし、少ないお肉でも満足感たっぷり◎ 節約しながらしっかり食べたい日にぴったりですよ♪
材料2人分
- なす1本(正味120g)
- ピーマン2個
- 豚ひき肉120g
- 厚揚げ1パック(正方形2枚)
- Aにんにく、生姜チューブ3cm
- ごま油大さじ1/2
- B水大さじ3
- B味噌大さじ2
- B砂糖大さじ1.5
- B醤油、酒大さじ1
ポイント
少し多めの油でなすを炒めることで、とろりとジューシーに仕上がります◎ 使用する味噌によって味が異なるため、お好みで砂糖の量を調整してください。
レシピID：502957
更新日：2025/05/16
投稿日：2025/05/16
作ってみた！
単身赴任おじさん2025/07/15 20:59
おいしくできました〜！🤗 材料は全部あったので、今日はコレ！と決めて帰ってきました！🤭 かなりいい感じでできたと思います🤭 自画自賛🤣🤣🤣 ゴハンも進むし、ヘルシー🥰 また家族に作ってあげたい料理が増えました！💪 ありがとうございました😘
lalilulelon2025/05/27 21:09
ミンチが美味しい肉味噌となりナスとピーマン(今回はパプリカ投入)厚揚げと合わさって美味すぎるおかずの出来上がり🥳もうホントご飯がナクナリマス君🤤かさ増し厚揚げのおかげでお腹もいっぱい😙豆板醤やコチュジャンで辛味を付けても美味しそう🤩また作ろう😀たいへん美味しゅうございました🥰
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/05/26 01:26
なすとピーマンの豚ひき肉&厚揚げ炒め🧡🍆🫑🐽🫚🧄💫✨ ただいま〜って帰って、10分かからず、めっちゃ味しみの、めちゃめちゃ美味しい味噌炒め〜💜🥳💫✨✨ しっとりじゅわっと茄子🍆に、シャキシャキピーマン🫑と、すりおろし生姜🫚とにんにく🧄の効いた、豚ひき肉🐽の旨味しっとり味しみしみの厚揚げ🧡が、味噌のコクのあるタレ🧡に絡んで、めっちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚でまた作る〜💖😋💕💫✨ どめさん🩵😸いつもありがとねーございます💙🐶🐾
