主食

簡単なのにうますぎる!!【さつまいもご飯】

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10分
仕込み時間
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物71.2g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質68.5g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもの優しい甘さと塩昆布の塩気が相性抜群◎ 味付けもシンプルなので素材のおいしさをたっぷり楽しめますよ♪ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

材料4人分

  • 米
    2合
  • さつまいも
    150g
  • 塩昆布
    10g
  • 酒
    大さじ1
  • 黒いりごま
    適宜
  • 塩
    小さじ1/3

作り方

  • 下準備
    米は研いでおく。

  • 1

    さつまいもは1cmのいちょう切りにする。

    簡単なのにうますぎる!!【さつまいもご飯】の工程1
  • 2

    5分水にさらしてあく抜きする。

    簡単なのにうますぎる!!【さつまいもご飯】の工程2
  • 3

    炊飯器に米をいれ、2合のメモリまで水を注ぐ。 酒と塩を加え、さっと混ぜたら さつまいもと塩昆布を入れ、通常モードで炊飯する。

    簡単なのにうますぎる!!【さつまいもご飯】の工程3
  • 4

    さつまいもを潰さないように混ぜる。 お好みで黒いりごまをかけたら完成!

    簡単なのにうますぎる!!【さつまいもご飯】の工程4

ポイント

さつまいもはお好きな品種のものをお使いください🍠 ねっとり系:紅はるか、安納芋 しっとり系:シルクスイート ホクホク系:紅あずま、鳴門金時、栗かぐや 食べ比べするのもあり!ぜひ秋の味覚を楽しんでください^^♪

作ってみた!

質問

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あゆこ
  • Artist

あゆこ

副菜レシピクリエイター

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