かぶのグラタン

ベシャメルソースを作っておく。 https://oceans-nadia.com/user/13059/recipe/118809 オーブンを200℃に予熱しておく。

かぶの皮をむき、厚さ５ミリ程度のいちょう型に切る。

フライパンにバターを熱し、１）のかぶに塩こしょうで味付けをして焦げないようにソテーする。

耐熱容器に２）のソテーしたカブを並べ、その上に1枚を８等分したハム、ベシャメルソース、シュレッドチーズを重ね、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。（オーブントースターでも可）仕上げにパセリを散らし、お好みでしょうゆをかけていただく。