メンチカツ
投稿日2014/12/20
更新日2014/12/20
調理時間25分
豚ミンチと玉ねぎで作るジューシーなメンチカツ。おうちごはんに、お弁当に懐かしい味のするおすすめメニューです。
材料（４人分）
- A豚ひき肉380g
- A玉ねぎ1/2個(100g)
- A卵1個(M)
- A塩コショウ少々
- Aナツメグ少々
- A鶏ガラスープ(粉末)小さじ1
- A白ワイン大さじ1
- Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
- 卵1個
- 小麦粉適量
- パン粉適量
- サラダ油適量
- キャベツの千切り適量
作り方
ポイント
玉ねぎは適度に大きさがあった方が美味しいです。 サンドイッチにはさんでも美味しいですよ(*^_^*)
- 1
玉ねぎは５ミリ角に切る。 ボールにA)を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 2
１）を７～８ｃｍの丸型にする。
- 3
小麦粉、卵、パン粉を付けて、１７０℃～１８０℃の油で４分程度カリッと揚げる。
- 4
たっぷりキャベツの千切りを添えて出来上がり。
レシピID
122414
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- Artist
minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。
