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メンチカツ

25分

3

材料
作り方
似たレシピ

2014.12.20

分類

調理時間： 25分

ID122414

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

豚ミンチと玉ねぎで作るジューシーなメンチカツ。おうちごはんに、お弁当に懐かしい味のするおすすめメニューです。

豚ひき肉おふくろの味

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材料(４人分)

A	豚ひき肉	３８０ｇ
A	玉ねぎ	１/２個（１００ｇ）
A	卵	１個（Ｍ）
A	塩コショウ	少々
A	ナツメグ	少々
A	鶏ガラスープ（粉末）	小さじ１
A	白ワイン	大さじ１
A	にんにくのすりおろし	小さじ１/２
	卵	１個
	小麦粉	適量
	パン粉	適量
	サラダ油	適量
	キャベツの千切り	適量

作り方

Point!

玉ねぎは適度に大きさがあった方が美味しいです。サンドイッチにはさんでも美味しいですよ(*^_^*)

玉ねぎは５ミリ角に切る。
ボールにA)を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
１）を７～８ｃｍの丸型にする。
小麦粉、卵、パン粉を付けて、１７０℃～１８０℃の油で４分程度カリッと揚げる。
たっぷりキャベツの千切りを添えて出来上がり。

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