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メンチカツ

  • 2014.12.20

  • 122414
    メンチカツ
    メンチカツメンチカツ

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    豚ミンチと玉ねぎで作るジューシーなメンチカツ。おうちごはんに、お弁当に懐かしい味のするおすすめメニューです。

    材料(4人分)

    A 380g
    A 1/2個(100g)
    A 1個(M)
    A 少々
    A 少々
    A 小さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2
    1個
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    玉ねぎは5ミリ角に切る。
    ボールにA)を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

    2

    1)を7~8cmの丸型にする。

    3

    小麦粉、卵、パン粉を付けて、170℃~180℃の油で4分程度カリッと揚げる。

    4

    たっぷりキャベツの千切りを添えて出来上がり。

    ポイント

    玉ねぎは適度に大きさがあった方が美味しいです。
    サンドイッチにはさんでも美味しいですよ(*^_^*)

    このレシピのキーワード
    豚ひき肉 おふくろの味

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