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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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メンチカツ

25

2014.12.20

分類

調理時間: 25分

ID122414

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

豚ミンチと玉ねぎで作るジューシーなメンチカツ。おうちごはんに、お弁当に懐かしい味のするおすすめメニューです。

豚ひき肉 おふくろの味
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材料(4人分)
A
豚ひき肉 380g
A
玉ねぎ 1/2個(100g)
A
1個(M)
A
塩コショウ 少々
A
ナツメグ 少々
A
鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1
A
白ワイン 大さじ1
A
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
キャベツの千切り 適量
作り方
Point!
玉ねぎは適度に大きさがあった方が美味しいです。 サンドイッチにはさんでも美味しいですよ(*^_^*)
  1. 玉ねぎは5ミリ角に切る。
    ボールにA)を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
  2. 1)を7~8cmの丸型にする。
  3. 小麦粉、卵、パン粉を付けて、170℃~180℃の油で4分程度カリッと揚げる。
  4. たっぷりキャベツの千切りを添えて出来上がり。
4 17
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