副菜

【切り干し大根とツナのやみつきサラダ】おつまみにも◎

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5分
下準備時間は除く
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質8.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根のポリポリ、コリコリとした食感がクセになる一品✨噛むたびに感じる大根の風味にツナの旨味が加わり、シンプルな材料ながら箸が進みます🥢副菜としてはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います🍻ぜひお試しください😋💗

材料2人分

  • 切り干し大根
    20g
  • ツナ
    1缶(70g)
  • A
    鶏がらスープの素、砂糖、水
    各小さじ1
  • A
    塩こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    切り干し大根は水に戻す。しっかり水分を絞る。

    【切り干し大根とツナのやみつきサラダ】おつまみにも◎の下準備
  • 1

    ボウルにA 鶏がらスープの素、砂糖、水各小さじ1、塩こしょう少々を入れ、混ぜ合わせたらオイルを切ったツナと切り干し大根を入れ、全体に味がなじむように和える。

    【切り干し大根とツナのやみつきサラダ】おつまみにも◎の工程1

ポイント

・【A】はあらかじめしっかり混ぜ合わせてから切り干し大根とツナを加えることで、味が均等になじみやすくなります。 ・切り干し大根は戻したあと、しっかりと水気を絞ってから和えるのがポイントです。水分が多く残っていると味が薄まりやすくなります。

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