〆も楽しみなきのこたっぷりごま味噌プチ鍋

材料1人分

• 白菜
  60g
• 大根・白ねぎ・人参
  各20ｇ位
• しめじ
  50ｇ
• えのき・舞茸
  各20～30ｇ
• 椎茸
  1個
• 木綿豆腐
  2切れ
• 鶏肉(鍋用薄切り)
  100ｇ
• ほうれん草
  20ｇ
• A
  ヤマサ味噌仕立てよせ鍋つゆ
  200ml
• A
  水
  200ml
• すりごま
  適量
• 〆のうどん又は、〆の雑炊(ご飯)
  1人分

作り方

• 1

  きのこは、石づきを取り、小房に分け、その他の野菜・豆腐なども 鍋用に切り分ける

  
• 2

  1人用の鍋に、ヤマサ味噌仕立て寄せ鍋つゆと水を加え、①や鶏肉を、 火の通りにくいものから、順に火を通します

  
• 3

  ②をすりごま少々と共にお召し上がり、〆には、お好みで、うどん又は、 雑炊をお楽しみください

  

ポイント

★2倍濃縮のよせ鍋つゆで1本500ml入りなので、食べる人数で調整できます、3～4人でいただくなら1本！1人用鍋で200ml使用です

作ってみた！

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