簡単♪「アメリカンドッグ風パンケーキ*こいのぼりバージョン」

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2014.05.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 115208

a-ko (神﨑あつ子)

ほっこり癒し系おうちごはん&簡単おやつ♪

私は自家製ホットケーキミックス(レシピ有)に卵と水を加えて作っていますが、面倒だったら市販のミックスでも作れますよ♪
こどもの日が近かったので、こいのぼりバージョンにしたら子供たちが大喜びしてくれました^^

    材料

    (3~4個分)
    ※Aはホットケーキミックス200gでも代用可 ***
    A 薄力粉 150g
    A ベーキングパウダー 小さじ2
    A 砂糖 大さじ1
    A 塩 小さじ1/4弱
    A コーンスターチ 大さじ1
    A スキムミルク 大さじ2
    1個
    水、または牛乳 150ml
    ウインナー 6~8本
    ケチャップ、粒マスタードなど 適量
    スライスチーズ 適宜

    作り方

    ポイント

    *生地を伸ばすとき、フライパンが熱すぎると固まってしまって伸ばしにくい
     ので、火からおろして作業すると失敗しにくいです。
     分厚すぎると、中まで火が通りにくくなるので注意してくださいね。
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    1. ウインナーをレンジで加熱し、火を通しておく。
    2. Aをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、まんべんなく混ざったら卵と水(または牛乳)を加え混ぜて生地を作る。
    3. 油を薄く熱した(玉子焼き用の)フライパンに生地を出来るだけ薄く伸ばしながら入れ、真ん中より少し手前にウインナーを並べる。
    4. 生地が完全に固まる前に手前からクルクルと玉子焼きのように巻き、綴じ目を下にして蓋をする。
      弱めの火で蒸し焼きに。反対面も同じように焼き、中まで火が通ったら完成!
      お好みでケチャップで鱗を描き、丸く抜いたチーズで目を作って下さい^^
    7 5

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