簡単♪「アメリカンドッグ風パンケーキ*こいのぼりバージョン」

材料（3～4個分）

• ※Aはホットケーキミックス200gでも代用可
  ***
• A　薄力粉
  150g
• A　ベーキングパウダー
  小さじ2
• A　砂糖
  大さじ1
• A　塩
  小さじ1/4弱
• A　コーンスターチ
  大さじ1
• A　スキムミルク
  大さじ2
• 卵
  1個
• 水、または牛乳
  150ml
• ウインナー
  6～8本
• ケチャップ、粒マスタードなど
  適量
• スライスチーズ
  適宜

作り方

• 1

  ウインナーをレンジで加熱し、火を通しておく。

• 2

  Aをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、まんべんなく混ざったら卵と水(または牛乳)を加え混ぜて生地を作る。

• 3

  油を薄く熱した(玉子焼き用の)フライパンに生地を出来るだけ薄く伸ばしながら入れ、真ん中より少し手前にウインナーを並べる。

• 4

  生地が完全に固まる前に手前からクルクルと玉子焼きのように巻き、綴じ目を下にして蓋をする。 弱めの火で蒸し焼きに。反対面も同じように焼き、中まで火が通ったら完成! お好みでケチャップで鱗を描き、丸く抜いたチーズで目を作って下さい^^

ポイント

*生地を伸ばすとき、フライパンが熱すぎると固まってしまって伸ばしにくい 　ので、火からおろして作業すると失敗しにくいです。 　分厚すぎると、中まで火が通りにくくなるので注意してくださいね。

作ってみた！

質問