Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』

    水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』 12分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】

    スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 18分前

    242人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レモネードのもと。

    レモネードのもと。 34分前

    97263さん。あまり測ったことはないのですが、、8~10倍くらいでしょうか??お好みの濃さで割ってくださいね。冷蔵庫で保存して、2~3週間は大丈夫です!

  4. むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

    むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】 1時間前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. トマトのコクうま♡中華風ごまナムル【#簡単 #やみつき】

    トマトのコクうま♡中華風ごまナムル【#簡単 #やみつき】 1時間前

    ぽちゃこさん♡いつも本当にありがとうございます!ちょっと今、大きな仕事を抱えておりましてお返事が全然できない状況なのですが、いつもコメント楽しく拝見させて頂いています^^♪今回のトマトも、とっても美味しそう!これから、トマトが美味しくなる季節ですね♪また、新しいレシピも考えますね♪

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

目玉焼き

10

2014.12.31

分類

調理時間: 10分

ID122739

ゆーりん

1コインのB級ごはん

シンプルなものほど難しい
その代表格かもしれない目玉焼き。
好きな焼き加減も作り方もひとそれぞれ。
私なりの目玉焼きを追求してみました。
みなさんはどんな目玉焼きを作りますか?

ブランチ 時短 おふくろの味 世界各国の料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1人分)
1個
サラダ油 少々
少々
作り方
Point!
黄身に塩をふることで凝固作用を促します。
  1. フライパンをよく熱し、油をしきペーパーで余分な油をふき取ります。
  2. 卵を割り、白身と黄身に分けます。
    黄身に塩少々をふります。
  3. 熱したフライパンの底を濡れ布巾にあて、温度を下げます。
  4. 弱火にし、白身の2/3をゆっくりフラパンにのせます。
  5. 白身が透明から白くなりかけたら真ん中に黄身をのせます。
    黄身が安定したら残りの白身を厚みを出すようにそっと加えます。
  6. 白身に火が通るまでゆっくり加熱します。
2 0
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】九州食材で作る!「男メシ」イベント開催!
    九州食材で作る!「男メシ」イベント開催! この特集を読む
  2. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  3. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  4. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  5. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材の色を活かしたおかずに!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素材の色を活かしたおかずに!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  8. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×ホームベーカリー (12) 卵×ロールパン (6) ブランチ×魚介料理 (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3)
もっと見る

「目玉焼き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents