10分で完成！【じゃがカレーチーズ丼】

材料3人分

• 豚ひき肉
  250g
• じゃがいも
  ３個（450g）
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩コショウ
  適量
• ニンニク・生姜チューブ
  各3cm
• A
  カレー粉
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• ピザ用チーズ（加熱用）
  適量
• 温かいごはん
  450g
• 乾燥パセリ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  じゃがいもは、皮を剥き1.5cm大の角切りにする。玉ねぎも1.5cm大の角切りにする。

  
• 2

  フライパンにじゃがいもを入れ、油を加え混ぜる。蓋をして中火で3分加熱する。

  
• 3

  3分経ったら、蓋を開け、玉ねぎ、豚ひき肉、ニンニク・生姜チューブ、塩コショウを加え、炒める。

  
• 4

  A カレー粉大さじ1/2、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え、しっかり混ぜる。もう一度2分ほど蓋をして火を通す。

  
• 5

  じゃがいもに火がしっかり通っているか確認し、通っていれば、ピザ用チーズ（加熱用）をのせ、蓋をして、余熱でとかしていく。

  
• 6

  チーズが溶けたら、温かいごはんの上にのせ、お好みで乾燥パセリを振る。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ・じゃがいもは、小さく切ることで、レンジも使わず、ワンパンで出来上がるようにしました☺️ ・⑤でじゃがいもにしっかり火が通っているか確認してください。

作ってみた！

質問