主食
カレーがもっとおいしくなる♪ターメリックライス
35分
浸水時間を除く- エネルギー310kcal
- 炭水化物68.9g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.6g
- 糖質66.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ターメリックの香りと鮮やかな黄色が食卓を華やかに彩るターメリックライス🌿 お鍋や炊飯器に材料を入れて炊くだけなのでとっても簡単♪ほんのり塩味を付けることで、お米の甘みが引き立ち、カレーとの相性も抜群です。 エビカレーはもちろん、キーマカレーやバターチキンカレーなど、さまざまなカレーのお供におすすめです❣️
作り方
下準備
・お米を研ぎ水を加えて30分浸水させる。- 1
浸水させた米にターメリックと塩を加えて軽く混ぜ、バターをのせる。
- 2
炊飯したら完成。
ポイント
・ターメリックは入れすぎると苦みが出やすいので、2合に対して小さじ1/2程度がおすすめです。 ・炊き上がったらしゃもじでほぐし、余分な水分を飛ばすとふっくら仕上がります。
レシピID：529705
更新日：2026/08/07
投稿日：2026/08/07
