金時豆と胡麻の和ディップ

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タンパク質の摂れる豆のディップはお酒のお供に最適。豆と胡麻の香りが軽めの赤ワインにも合う香り豊かなディップです。

材料(作りやすい量)

  • 金時豆の水煮
    150g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 牛乳
    大さじ1/2
  • 炒り胡麻
    大さじ1

作り方

  • 1

    少し食感が残る程度に豆をすり鉢で潰す。

  • 2

    材料を全て入れ混ぜ合わせる。

ポイント

豆は小豆でも。

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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