金時豆と胡麻の和ディップ
投稿日2014/11/05
更新日2014/11/05
調理時間10分
タンパク質の摂れる豆のディップはお酒のお供に最適。豆と胡麻の香りが軽めの赤ワインにも合う香り豊かなディップです。
材料（作りやすい量）
- 金時豆の水煮150g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 牛乳大さじ1/2
- 炒り胡麻大さじ1
作り方
ポイント
豆は小豆でも。
- 1
少し食感が残る程度に豆をすり鉢で潰す。
- 2
材料を全て入れ混ぜ合わせる。
レシピID
121126
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
