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洋梨とアプリコットのスノースタイル

  • 2014.12.14

  • 121604
    洋梨とアプリコットのスノースタイル
    洋梨とアプリコットのスノースタイル洋梨とアプリコットのスノースタイル

    コメント

    洋梨とドライアプリコットを、ミネラルを感じる塩と一緒に。シャンパーニュと一緒に是非味わってください。

    材料4人分(4人分)

    1個
    8個
    80ml
    小さじ2
    少々
    適量

    作り方

    下準備

    グラスの淵を水で濡らし、塩をつけておく。
    小皿に塩と水を用意し、交互につけます。

    1

    洋梨は皮と軸を取り1~2㎝角に切り、ドライアプリコットは2等分する。

    2

    小鍋に、①と砂糖・水・シナモンを入れ、途中かき混ぜながら20分ほど弱火で煮詰める。

    3

    スノースタイルにしたグラスに冷めた②を入れてできあがり。

    ポイント

    水でも十分美味しくできますが、白ワインに変えてよりフルーティーにもできます。お塩は自然な美味しいものを。

    このレシピのキーワード
    記念日 フルーツのおかず おもてなし

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