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カマンベールチーズのちょっと変わった食べ方。わさびか爽やかに鼻腔を通ります。簡単おつまみに!
わさびは鼻から抜ける程度の香りニュアンスなので、つけすぎ注意。 ※ここに、たらりと醤油を垂らしても合います!
カマンベールにわさびを乗せ、オリーブオイルをかけていただく。
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築山紀子
料理研究家
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 家族は、夫と、3歳児男の子の3人家族です。