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お餅でバナナの春巻き

  • 2014.07.01

  • 116887
    お餅でバナナの春巻き
    お餅でバナナの春巻き

    コメント

    お餅をチンして伸ばした中にバナナとココアを振って巻いて焼いただけだけど
    子供は喜びます!

    材料(3本分)

    3個
    1本
    適量

    作り方

    1

    クッキングシートに水で濡らしたお餅を置く(中心よりも少し端の方に)

    2

    ふわっとかぶせてキャンディーみたいに両端を絞る。レンジで500w40秒チンする。(これ以上長いと硬くなるので注意)

    3

    シートまま上から麺棒で伸ばす。バナナはミロかミルクココアをまぶしておく。(フォークでやると汚れない)

    4

    手を濡らしてからお餅をシートからゆっくりはがし、濡れたまな板へ移動してお餅の上(手前)にバナナを置いてクルクル巻く。

    5

    フライパンに2cm位の油を熱して揚げ焼きし、コロコロ転がしながらほんのり焼き色がついたら完成。

    ポイント

    そのまま素揚げだとパリっとした仕上がりに。
    表面に薄力粉をまぶすともっちりした仕上がりに。
    どちらも美味しいです!

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