デザート
お餅でバナナの春巻き
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
お餅をチンして伸ばした中にバナナとココアを振って巻いて焼いただけだけど子供は喜びます!
材料（3本分）
- 角切り餅3個
- バナナ1本
- ミロ(またはココア)適量
作り方
ポイント
そのまま素揚げだとパリっとした仕上がりに。表面に薄力粉をまぶすともっちりした仕上がりに。どちらも美味しいです!
- 1
クッキングシートに水で濡らした角切り餅を置く(中心よりも少し端の方に)
- 2
ふわっとかぶせてキャンディーみたいに両端を絞る。電子レンジ(500W)で40秒チンする。(これ以上長いと硬くなるので注意)
- 3
シートまま上から麺棒で伸ばす。バナナはミロ(またはココア)をまぶしておく。(フォークでやると汚れない)
- 4
手を濡らしてからお餅をシートからゆっくりはがし、濡れたまな板へ移動してお餅の上(手前)にバナナを置いてクルクル巻く。
- 5
フライパンに2cm位の油(分量外)を熱して揚げ焼きし、コロコロ転がしながらほんのり焼き色がついたら完成。
レシピID
116887
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。