お餅でバナナの春巻き

材料（3本分）

• 角切り餅
  3個
• バナナ
  1本
• ミロ(またはココア)
  適量

作り方

• 1

  クッキングシートに水で濡らした角切り餅を置く(中心よりも少し端の方に)

  
• 2

  ふわっとかぶせてキャンディーみたいに両端を絞る。電子レンジ(500W)で40秒チンする。(これ以上長いと硬くなるので注意)

  
• 3

  シートまま上から麺棒で伸ばす。バナナはミロ(またはココア)をまぶしておく。(フォークでやると汚れない)

  
• 4

  手を濡らしてからお餅をシートからゆっくりはがし、濡れたまな板へ移動してお餅の上(手前)にバナナを置いてクルクル巻く。

  
• 5

  フライパンに2cm位の油(分量外)を熱して揚げ焼きし、コロコロ転がしながらほんのり焼き色がついたら完成。

ポイント

そのまま素揚げだとパリっとした仕上がりに。表面に薄力粉をまぶすともっちりした仕上がりに。どちらも美味しいです!

作ってみた！

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