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ご飯がすすむ♪青梗菜とカニカマの卵あんかけ

  • 2014.07.01

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    ご飯がすすむ♪青梗菜とカニカマの卵あんかけ
    ご飯がすすむ♪青梗菜とカニカマの卵あんかけ

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    材料

    3株
    1パック(10本くらい)
    2cm
    適量
    適量
    1~2個
    200cc
    小さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    小さじ1/2
    ひとつまみ

    作り方

    1

    青梗菜は適当な大きさに切り、カニカマは潰して裂いておく。★は合わせておく。

    2

    フライパンにごま油を熱して青梗菜の茎部分を炒め、しんなりして来たら葉部分とカニカマ、生姜を入れて炒める。

    3

    そこに★を入れて煮立たせ、とろみがついたら塩こしょうをし溶き卵を回し入れて強火で5秒!火を止めて仕上げにごま油をひと回しする。

    ポイント

    合わせておいた★は、入れる直前に再度よーく混ぜて、片栗粉を溶かして下さいね!

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