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ご飯がすすむ♪青梗菜とカニカマの卵あんかけ

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116916

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

その他の魚介のおかず

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材料
チンゲンサイ 3株
カニカマ 1パック(10本くらい)
生姜(チューブ) 2cm
ごま油 適量
塩こしょう 適量
1~2個
★水 200cc
★鶏がらスープの素 小さじ2
★片栗粉 小さじ2
★酒 大さじ1
★醤油 小さじ1/2
★塩 ひとつまみ
作り方
Point!
合わせておいた★は、入れる直前に再度よーく混ぜて、片栗粉を溶かして下さいね!
  1. 青梗菜は適当な大きさに切り、カニカマは潰して裂いておく。★は合わせておく。
  2. フライパンにごま油を熱して青梗菜の茎部分を炒め、しんなりして来たら葉部分とカニカマ、生姜を入れて炒める。
  3. そこに★を入れて煮立たせ、とろみがついたら塩こしょうをし溶き卵を回し入れて強火で5秒!火を止めて仕上げにごま油をひと回しする。
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