副菜
ルクエで♪火を使わない簡単ローストビーフ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
焼かずに美味しくみんな大好きローストビーフ♪
材料（3～4人分）
- 牛かたまり肉300g
- にんにく(チューブ)適量
- ブラックペッパー適量
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
厚みのあるお肉の場合は厚みを半分にしてから調理して下さい。 3ｃｍくらいの厚みがいいと思います。 牛肉の表面の色が茶色に変わってない場合は加熱時間を延ばして様子を見て下さい！
- 1
牛かたまり肉は調理する30分以上前に冷蔵庫から出して常温にしておき、にんにく(チューブ)とブラックペッパーをすり込んでおく。
- 2
ルクエに1の牛肉を入れて蓋を閉めて電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。裏返して再度蓋をし1分30秒～2分加熱する。その間にA 醤油大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1を保存袋に入れておく。
- 3
加熱が終わったらすぐに、合わせておいたAの袋に牛肉を入れて封をして自然に冷めるまで待つ。（時々ひっくり返して味を染み込ませる）
レシピID
118138
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
