ルクエで♪火を使わない簡単ローストビーフ

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2014.09.01

分類

調理時間: 1分

ID 118138

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    牛かたまり肉 300g
    にんにく(チューブ) 適量
    ブラックペッパー 適量
    ★醤油 大さじ3
    ★酒 大さじ1
    ★みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    厚みのあるお肉の場合は厚みを半分にしてから調理して下さい。
    3cmくらいの厚みがいいと思います。
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    1. 牛肉は調理する30分以上前に冷蔵庫から出して常温にしておき、にんにくとブラックペッパーをすり込んでおく。
    2. ルクエに①の牛肉を入れて蓋を閉めて500wで1分30秒加熱する。裏返して再度蓋をし1分30秒~2分加熱する。その間に★を保存袋に入れておく。
    3. 加熱が終わったらすぐに、合わせておいた★の袋に牛肉を入れて封をして自然に冷めるまで待つ。(時々ひっくり返して味を染み込ませる)
    8 15

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