簡単！ジョンソンヴィルと黒まいたけのガーリックバターライス

材料2人分

• 温かいご飯
  400g
• ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
  2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• 黒まいたけ
  1パック(100g)
• バター(有塩)
  20g
• 塩、こしょう
  各ひとつまみ
• 粗びき黒こしょう
  適量
• パセリ
  適量
• 紫玉ねぎ
  適宜(写真では1/4個使用)
• オレンジ
  適宜(写真では1/2個使用)
• A
  鶏がらスープの素、しょうゆ
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  ジョンソンヴィル オリジナルスモークは斜め4等分に切る。 玉ねぎとパセリはみじん切りにする。 黒まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 紫玉ねぎは薄切りにし、オレンジは好みの大きさに切る。

  
• 1

  フライパンに油をひかずにジョンソンヴィル オリジナルスモークを入れて中火で熱し、2分ほど炒めたら一度取り出す。

  
• 2

  同じフライパンにバター(有塩)を入れ、中火で熱して溶かしたら玉ねぎと黒まいたけを加えて炒める。

  
• 3

  玉ねぎが透明になったら温かいご飯とA 鶏がらスープの素、しょうゆ各小さじ1を加えて全体がなじむようによく炒める。

  
• 4

  1のジョンソンヴィル オリジナルスモークをフライパンへ戻し入れたら塩、こしょうをふって混ぜ、味を調える。

  
• 5

  器に盛り、粗びき黒こしょう、パセリを散らす。 お好みで器に紫玉ねぎ、オレンジを添える。

  

ポイント

・紫玉ねぎやオレンジはお好みで添えてください。なくても大丈夫です。 ・紫玉ねぎと混ぜて食べてもさっぱりして美味しいのでおすすめです。

作ってみた！

質問