豚肉と白菜の生姜スープ

材料4人分

• 豚こま肉
  200g
• 白菜
  1/6株(200g程)
• だしパック
  1枚
• 水
  600ml
• 塩
  小さじ1/2
• 醤油
  小さじ2
• おろししょうが
  1片(お好みで千切り生姜でも)

作り方

• 下準備
  ・豚こま肉が大きい場合は食べやすいサイズに切る。

• 1

  白菜は5cm程の長さに切る

  
• 2

  鍋に白菜・豚こま肉・だしパック・水を入れ中火にかけ、灰汁を取る。

  
• 3

  塩・醤油・おろししょうがを加え豚肉と白菜に火が通るまで弱火で煮る。（生姜が好きな方は千切りの生姜にすると生姜の香りがたってより美味しいです）

  
• 4

  塩で味を整える。

  

ポイント

・生姜はたっぷり入れるのがポイントです！ 針生姜にして食べると子どもも食べやすいですよ☺️

作ってみた！

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