焼き芋とベーコンのクミンバター醤油

材料1人分

• 焼き芋(細い物)
  1本
• ベーコン
  1枚
• バター
  15g
• クミンシード
  10振り
• 塩
  少々
• 醤油
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  焼き芋(細い物)は、水で濡らした包丁で、厚めの輪切りにする。 ベーコンは細切りにする。

• 1

  小さなフライパンにバターとベーコンを入れ、中火にかける。ふつふつしたら弱火にして、ベーコンを炒め一旦取りだす。

• 2

  ベーコンを取り出したフライパンに、クミンシードを入れ、弱火で加熱して良い香りがしてきたら、焼き芋(細い物)を両面こんがりソテーする。塩をふりかける。

• 3

  ベーコンを戻し入れて、醤油を回しかけからめる。

• 4

  器に盛り、黒こしょう少々をふりかける。

ポイント

買ってきた焼き芋でもできますが、お家で簡単に仕込める焼き芋レシピをのせたので、そちらを参考に焼いてみてください。

作ってみた！

質問