寒い季節にぴったり♪【おもチーズフォンデュ】

20

2014.09.12

分類

調理時間: 20分

ID 119665

女子ごはん研究家164

女子が思わず笑顔の手料理 

これから寒くなる季節にぴったりのチーズフォンデュ!お餅を入れて、もちもち感をプラス!日本人の味覚にあうように仕上げております♪

    材料

    (2人分)
    切り餅 1つ
    白ワイン 100cc
    調整豆乳 200cc
    シュレッドチーズ 150g
    しょうゆ 小さじ1
    食パン 適宜
    プチトマト 適宜
    赤ウィンナー 適宜
    ブロッコリー 適宜
    かぶ 適宜

    作り方

    ポイント

    お餅としょうゆを使うことで、和風のフォンデュになります!また、豆乳をベースに使うので、とってもヘルシーですよ♪
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    1. 食パンは一口大に切る。

      プチトマトは軽く水洗い。

      赤ウィンナーは、タコさん切りにし、フライパンで軽く焼く。

      ブロッコリーはひとクチ大に切り、かぶは皮を剥き、縦8等分に切る。いずれも、軽く水にくぐらせ、耐熱容器に入れ、ふんわりラップしたら2分ほどレンジにかける。
    2. お餅を薄くスライス。
    3. お餅と、白ワインを入れ、弱火でゆっくり溶かし伸ばしていく。
    4. お餅がある程度、溶けてきたら豆乳とシュレッドチーズを加えて、さらに弱火で混ぜ伸ばしていく。
    5. 全体がトロんとしたら、火を止め、しょうゆを加えて、混ぜ合わせたらソースの完成!!
    6. 下準備した食パンや野菜をお皿に盛り、フォンデュソースを専用の器に流し入れて完成。
    2 12

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