スモークサーモンお餅茶漬け
投稿日2015/01/06
更新日2015/01/06
調理時間5分
ご飯よりも、食べ応えのあるお餅茶漬け☆ ちょっぴり辛いタレが、スモークサーモンと合う、美味しい一品です。
材料（２人分）
- スモークサーモン50g
- お餅2枚
- もみ海苔適量
- 白ゴマ適量
- わさび適量
- A)酒大さじ2
- A)みりん大さじ1/2
- A)醤油大さじ1/2
- A)ラー油2~3滴
- A)ごま油2～3滴
- 緑茶茶碗一杯分
作り方
ポイント
スモークサーモンはこんがり焼きましょう。
- 準
Aを合わせておく。
- 1
フライパンにスモークサーモンを入れ、中弱火で焼きながら、両面3回ずつAをかける。
- 2
焼いたお餅の上に①をのせ、もみ海苔、白ゴマ、わさびを添えて熱い緑茶をかける。
レシピID
122947
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。