炒めていくだけ超簡単♪節約ヘルシーしらたきチャプチェ♡

-分

133

2015.05.01

分類

調理時間： 0分

ID 124359

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

炒めていくだけなので何も難しいことなんてありません(￣ー￣)←だいたい難しいことなんて出来へんけどなw
もちろん市販の焼肉のタレでも大丈夫ですが、にんにくなどを足して味を調整して下さいね♪
春雨でもヘルシーなんですが、しらたきはカロリーがほぼ0なのでさらにヘルシー♡お腹の掃除をしてくれるのも嬉しいです(^o^)

材料

(２～３人分)

	牛切り落とし	約150g
	玉ねぎ(大)	1/2個
	人参	1/2本
	ピーマン	4～5個
	ごま油	大さじ1
	しらたき	1袋(180g)
A	焼肉のたれ	大さじ3～4
A	鶏がらスープの素	大さじ1/2
A	オイスターソース	大さじ1/2
A	コチュジャン	小さじ1/2～お好み
	白ごま	適量

作り方

ポイント

今日は珍しく牛肉が冷凍庫にあったので(この間のビビンバの残りやなw)牛肉を使いましたが、豚肉でも美味しいです(^^)

お湯を沸かし、しらたきをサッと湯がいたらザルにあけておく。
牛切り落としに焼肉のタレ(分量外)大さじ2くらいを入れて揉み込み、15〜30分程冷蔵庫で寝かせる。
野菜を細切りにし、フライパンを熱したらごま油を入れて1の牛肉を炒め、色が変わってきたら野菜も投入！
野菜がしんなりしてきたらしらたきも入れてよく炒め、Aの調味料を入れてしらたきに色がつくまでしっかりと炒める。
お皿に盛り付けゴマをふったら完成です♪

コメント・感想 Comment

ゆかみねさん
2020.08.20 17:44

とてもヘルシーだけど、食べ応えがありました。美味しかったです。しらたきを入れた後、炒めていると水が出てきて、やや味が薄まってしまいました。何かコツ等はありますでしょうか？

ようこっちさん
2019.07.26 06:23

ヘルシーで美味しそうですね！コチュジャン買った事なくて使い方もわからないしない場合の代替有れば教えて下さい。

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