主菜
炒めていくだけ超簡単♪節約ヘルシーしらたきチャプチェ♡
15分
お肉を漬けておく時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物25.0g
- 脂質22.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炒めていくだけなので何も難しいことなんてありません(￣ー￣)←だいたい難しいことなんて出来へんけどなw もちろん市販の焼肉のタレでも大丈夫ですが、にんにくなどを足して味を調整して下さいね♪ 春雨でもヘルシーなんですが、しらたきはカロリーがほぼ0なのでさらにヘルシー♡お腹の掃除をしてくれるのも嬉しいです(^o^)
材料2人分
- 牛切り落とし約150g
- 玉ねぎ(大)1/2個
- 人参1/2本
- ピーマン4～5個
- ごま油大さじ1
- しらたき1袋(180g)
- A焼肉のたれ大さじ3～4
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/2～お好み
- 白ごま適量
作り方
下準備
お湯を沸かし、しらたきをサッと湯がいたらザルにあけておく。- 1
牛切り落としに焼肉のタレ(分量外)大さじ2くらいを入れて揉み込み、15〜30分程冷蔵庫で寝かせる。
- 2
玉ねぎ(大)、人参、ピーマンを細切りにし、フライパンを熱したらごま油を入れて1の牛肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れる。
- 3
野菜がしんなりしてきたらしらたきも入れてよく炒め、A 焼肉のたれ大さじ3～4、鶏がらスープの素大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2～お好みの調味料を入れてしらたきに色がつくまでしっかりと炒める。
- 4
お皿に盛り付け白ごまをふったら完成です♪
ポイント
今日は珍しく牛肉が冷凍庫にあったので(この間のビビンバの残りやなw)牛肉を使いましたが、豚肉でも美味しいです(^^)
レシピID：124359
更新日：2026/01/06
投稿日：2015/05/01
作ってみた！
Mai2025/08/30 21:16
緑の食材がなかったので地味な彩りですが、とっても美味しくできました♡かさ増しに舞茸も入れ、白滝も大きいサイズにしたので4人前くらいの量になりました！お弁当にも持っていけそうなので、また作ります！
ゆかみね2020/08/20 17:44
とてもヘルシーだけど、食べ応えがありました。美味しかったです。 しらたきを入れた後、炒めていると水が出てきて、やや味が薄まってしまいました。 何かコツ等はありますでしょうか？
ようこっち2019/07/26 06:23
ヘルシーで美味しそうですね！ コチュジャン買った事なくて使い方もわからないし ない場合の代替有れば教えて下さい。
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- Artist
ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
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