5分で完成⁈キムたまトマトの中華風ピリ辛ぶっかけそうめん♡
5分
頂いたトマトと常備してある卵、そうめんで簡単なのにスタミナそうめん完成です(^^) 炒めて、茹でたそうめんにぶっかけるだけなので私は5分程で出来ました(￣▽￣)
材料（２～３人分）
- そうめん250～300g
- 卵3個
- トマト2～3個
- 鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油大さじ1
- しょうがすりおろし(チューブでも)小さじ1/2弱
- にんにくすりおろし(チューブでも)少々
- (あれば)オイスターソース少々
- キムチ適量
- めんつゆ適量
- ラー油少々
作り方
- 1
鶏ガラを水と合わせて溶かしたら、溶いた卵と合わせておく。 トマトは適当な大きさに切っておく。 ※そうめんも茹でておく。
- 2
フライパンにごま油としょうが、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら中火にし、1の溶き卵を入れて炒める。
- 3
卵が少し固まってきたらトマトをいれて、オイスターソースを入れて炒める。
- 4
茹でて冷やしておいたそうめんをお皿に盛り付けたら、3の具材を盛り付け、キムチを乗せて、めんつゆを上からかけてラー油を垂らしたら完成です♪
ポイント
息子にはキムチとラー油ナシで食べてもらいました(^^) ホントはツナも入れたかったけどなかったので、あれば入れてみて下さい♪
レシピID：124473
更新日：2015/05/01
投稿日：2015/05/01
