白菜とホタテの豆腐クリームで♪和風ミルクスープスパ♡

• 25分

材料（２人前）

• 絹豆腐
  150g
• 顆粒だし
  小さじ1
• めんつゆ
  大さじ2
• 牛乳
  150ml
• とろけるチーズ
  適量
• ベビーホタテ
  好きなだけ
• 白菜
  好きなだけ
• 玉ねぎ
  好きなだけ
• マーガリン
  1カケ
• パスタ
  2人前

作り方

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーでよ〜く混ぜて滑らかにしたら、顆粒だし、めんつゆ、牛乳を入れて混ぜておく。

• 2

  熱したフライパンにマーガリンを入れて、溶けたら野菜とホタテを入れて弱火よりの中火でしんなりするまで炒める。(旨みの水分を出したいので、強火にはしないで、水分は飛ばさないように炒めて下さい☻)

• 3

  鍋にお湯を沸かして、パスタを袋の表示より2分短く茹でる。

• 4

  フライパンに1の豆腐クリームを入れてクツクツしてきたらチーズを入れて弱火で煮込む。

• 5

  茹でたパスタを4に入れて絡めたら、2分程煮込んだら完成です♪ (スープが少なく感じたら茹で汁を足してください☻)

ポイント

チーズは粉チーズでも美味しいですよ♪お好みで調整して下さいね♪ スープと一緒に食べるとあったまりますよ♡

作ってみた！

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